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비즈니스의 품격을 더하는 한 잔,
와인 매너의 모든 것!
보령 임직원과 함께한 와인 클래스
와인 한 잔이 비즈니스의 분위기를 바꾸는 순간이 있습니다.
보령 임직원들의 와인 취향을 발견하고, 실무에 바로 활용할 수 있는 와인 매너와 소통 역량을 함께 기르기 위해 이번 클래스가 마련되었습니다.
참가자들은 와인의 기본 이론부터 테이스팅, 그리고 실제 비즈니스 상황을 가정한 매너 실습까지 전 과정을 경험했습니다.
와인을 단순한 취미가 아닌 관계를 부드럽게 이어주는 하나의 언어로 이해하는 시간을 가졌습니다.
서로의 와인 취향을 공유하며 유쾌한 대화가 끊이지 않았던 시간, 비즈니스의 품격을 더해줄 특별한 와인 클래스 현장을 소개합니다.
5인의 보령 소믈리에를 소개합니다!
신동휘 매니저
경영기획본부 구매팀
까베르네 소비뇽처럼 바디감 있는 와인을 좋아합니다. 앞으로 해외 출장이나 비즈니스 미팅에서 와인을 접할 일이 많을 것 같아, 실무에 도움이 되는 와인 매너를 배우고 싶어 참여했습니다.
유봄이 매니저
임상본부 MO2팀
평소 다양한 와인을 즐겨 마시지만, 제가 좋아하는 와인의 맛과 향을 말로 정확히 표현하기가 늘 어려웠습니다. 이번 기회에 와인의 기초를 제대로 배우고, 제 취향을 명확히 알아가고 싶어 참여했습니다.
정선아 매니저
분석연구실 분석연구3팀
리슬링처럼 가볍고 산뜻한 와인을 좋아합니다. 와인에 대해 거의 모르는 상태라 더 기대가 되고, 기초부터 배워보고 싶어서 참여하게 되었습니다.
이충원 매니저
BD&마케팅본부 CVM1팀
고객 미팅이나 식사 자리에서 와인을 접할 때마다 잘 모르는 부분이 많아 늘 아쉬움이 남았습니다. 이번 기회를 통해 와인을 조금 더 체계적으로 이해해 보고 싶습니다.
김민성 매니저
의원2본부 서울의원4팀
평소 까베르네 소비뇽 같은 묵직한 와인을 자주 즐깁니다. 비즈니스 자리에서도 와인을 접할 일이 점점 많아지면서, 제대로 알고 활용해 보고 싶다는 생각에 이번 클래스에 참여하게 되었습니다.
오늘의 와인 클래스를 소개합니다!
와인을 고를 때 가장 중요한 기준은 무엇일까요?
단순한 가격이나 유명세보다는 '누구와 어떤 음식을 곁들일지'를 먼저 떠올려 보는 것이 좋습니다. 음식과의 조화를 먼저 고려하고, 모임의 성격과 목적에 맞는 가격대를 정한다면 실패 없는 선택을 할 수 있습니다. 다양한 와인을 맛보는 경험이 쌓일수록 자신만의 확고한 와인 취향도 자연스럽게 완성될 것입니다.
비즈니스의 품격을 높이는 실전 와인 매너
비즈니스 와인 매너는 상대방을 존중하고 편안한 분위기를 만들어가는 ‘배려의 방식’입니다. 기본적인 매너를 숙지하는 것만으로도 대화의 흐름을 한결 부드럽게 이끌고, 비즈니스 미팅의 품격을 한층 높일 수 있습니다.
1. 호스트 테이스팅
호스트 테이스팅은 와인 서비스에서 가장 중요한 절차로, 와인을 주문한 사람(호스트)이 서빙 전 와인의 상태를 최종적으로 점검하는 과정입니다. 맛을 평가하는 것이 아니라 와인의 변질 여부를 확인하는 데 목적이 있습니다.
✔ 진행 순서
✔ 체크포인트
· 코르크 오염(부쇼네) : 젖은 종이, 곰팡이 냄새가 날 경우
· 산화 : 색이 지나치게 탁하거나 식초 향이 강한 경우
· 이물질 : 코르크 부스러기 등 비정상 요소
문제가 있을 경우에는 정중하게 재확인을 요청합니다.
2. 와인을 따르고 받는 법
· 라벨이 상대방을 향하도록 잡기 · 잔의 1/3 정도만 따르기
· 잔은 테이블에 둔 상태 유지 · 스템 부분에 가볍게 손을 올리거나 목례로 감사 표현
3. 건배 매너
높이 조절 : 직급이 높은 상대방과 건배할 때는 내 잔을 살짝 낮춰 잔의 볼록한 아랫부분을 맞부딪치는 것이 예의입니다.
눈맞춤 : 건배할 때는 잔만 쳐다보는 것이 아니라 상대방과 부드럽게 눈을 맞추며 미소 짓는 것이 좋습니다.
4. 와인 잔 사용법
비즈니스 자리에서 가장 중요한 것은 와인이 아니라 ‘함께하는 사람’입니다. 형식에만 집중하기보다는 상대방을 배려하고 편안한 분위기를 만드는 것이 가장 세련된 매너입니다. 중요한 것은 자연스럽고 여유 있는 태도입니다.
오늘의 테이스팅 와인을 소개합니다!
이론을 익혔다면, 이제 직접 와인을 경험해 볼 차례입니다! 이번 클래스에서는 화이트 와인부터 레드 와인까지, 총 5종의 와인을 순서대로 시음하며 각기 다른 매력을 비교해보는 시간을 가졌습니다.
와인을 시음해 볼까요?
와인 시음 중
향도 맡아보고요...
와인별 어울리는 안주도 준비 완료!
이건 되게 가볍네요.
시음지에 체크!
참가자들은 와인을 순서대로 시음하며, 각 와인의 향과 맛을 비교했습니다. ‘가볍다’, ‘묵직하다’, ‘상큼하다’ 등 다양한 표현으로 맛을 묘사하는 과정은 곧 나만의 취향을 발견하는 시간이었습니다. 와인 맛에는 정답이 없기에 서로 느낀 점을 자유롭게 공유하며 한층 더 자연스럽고 편안한 소통이 이어졌습니다.
Q&A TIME 와인에 대해 무엇이든 물어보세요!
좋은 와인이란 무엇일까요?
가격이 비싸거나 유명한 와인이
항상 정답은 아닐 것입니다.
분위기에 맞는 와인을 고르는 안목,
그리고 상대방을 배려하는 매너가 더해질 때
그 자리의 와인은 비로소 최고의 맛을 냅니다.
와인 클래스 체험, 어떠셨나요?
신동휘 매니저
경영기획본부 구매팀
호스트 테이스팅이나 와인을 따르는 방법 같은 실전 매너가 유익했습니다.
앞으로 비즈니스 자리에서 조금 더 자연스럽고 자신 있게 와인을 다룰 수 있을 것 같습니다.
유봄이 매니저
임상본부 MO2팀
테이스팅을 좀 더 체계적으로 배울 수 있어서 좋았습니다. 그동안은 막연하게 느꼈던 맛을 이제는 향이나 바디감, 탄닌으로 나눠서 생각할 수 있게 된 점이 가장 인상 깊었어요. 특히 피노 누아가 제 취향이라는 걸 확실히 알게 된 것도 큰 수확입니다.
정선아 매니저
분석연구실 분석연구3팀
기초부터 차근차근 설명해 주셔서 이해하기 쉬웠고, 테이스팅을 통해 맛과 향을 구분하는 과정이 무척 흥미로웠습니다. 이번 경험을 통해 와인이 훨씬 친근하게 느껴지네요.
이충원 매니저
BD&마케팅본부 CVM1팀
고객 미팅에서 와인을 접할 기회는 있었지만 항상 잘 모른다는 생각이 들어 아쉬움이 있었습니다. 이번 클래스를 통해 와인의 종류와 특징을 체계적으로 이해하게 되었습니다. 특히 까베르네 소비뇽의 묵직한 풍미가 가장 기억에 남고, 앞으로 와인에 대해 더 배우고 싶다는 관심도 생겼습니다.
김민성 매니저
의원2본부 서울의원4팀
평소에도 와인을 즐기는 편인데 이번 계기를 통해 와인을 더 구조적으로 이해할 수 있게 된 것 같습니다. 같은 와인도 사람마다 다르게 느끼고 표현한다는 점이 인상 깊었고, 앞으로는 좀 더 자신 있게 와인을 선택할 수 있을 것 같아요.
취향을 나누고 대화를 이어가며
관계를 더욱 깊게 만드는 과정은
서로를 이해하는 소중한 경험이 되었습니다.
이번 클래스를 통해 익힌 와인 매너와 지식이
보령 임직원 여러분의 비즈니스 미팅과 일상에
품격과 여유를 더해주는
계기가 되기를 기대합니다.
